Izgarella Biber Dolması

Malzemeler

(2-3 Kişilik)

6 parça Izgarella
6-7 adet Dolmalık biber
2 YK Zeytinyağı
4 dal Taze soğan
1 adet Kırmızı biber
1 adet Yeşil biber
2 adet Domates
1/4 demet Maydanoz
2 YK Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
1,5 SB pişmiş Arpa şehriye

Hazırlanışı

Dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin ve tohumlarını temizleyin. Biberlere zeytinyağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Izgara tavasına Izgarella parçalarını ızgara edip küp küp kesin. Sebzeleri ve yeşillikleri doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırın. Fırından çıkan biberlerin içlerini doldurun ve tekrar 15-20 dakika fırında pişirin.

Afiyet olsun