Izgarella Şiş

Malzemeler

(3 kişilik)

6 parça Izgarella
1 adet Kapya Biber
4 adet Yeşil Sivri Biber
6 dilim Ekmek
2-3 diş Sarımsak
Zeytinyağı
Nar Ekşisi
Fesleğen Yaprakları
6 adet Bambu Şiş (suda 10 dakika bekletin)

Hazırlanışı

Izgarella parçalarını ortadan ikiye kesin. Sivri biberleri ve kapya biberleri Izgarella kalınlığında ve eninde kesin. Bambu şişlere sırayla dizin. Mangal ya da tavada, Izgarella şişleriyle birlikte ekmekleri de kızartın. İkiye kestiğiniz sarımsağı ekmeklerin üzerine hafifçe bastırarak sürün. Ekmekleri servis tabağına alıp üzerlerine şişleri yerleştirin. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin. Fesleğen yapraklarını Izgarella şişlerinin üzerine serperek servis edin.

Afiyet olsun