SELECT YOUR LANGUAGE

Elbasan Tava

  • 40 dakika
  • 45 dakika
  • 4 Kişilik

Malzemeler :

  • - 3 su bardağı Sütaş Süzme Yoğurt

    - 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı

    - 1 su bardağı un

    - 2 adet soğan

    - 2 adet yumurta

    - 1 kg kuşbaşı kuzu eti (iri doğranmış)

    - 2 diş sarımsak

    - 2 adet defne yaprağı

    - Tuz

    - Karabiber

Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca Sütaş Tereyağı ve iri doğranmış kuşbaşı kuzu etlerini ilave edip arada karıştırarak 15 dakika kadar kavurun. Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları doğrayın. Etler suyunu çekince doğradığınız soğanları, defne yapraklarını, sarımsakları ve karabiberi ekleyip karıştırın. Üzerlerine 1,5 litre su ilave edip kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin. Bu sırada sosunu hazırlayın. Bunun için yumurtaların sarılarıyla aklarını ayırın. Derin bir kasedeki Sütaş Süzme Yoğurt’un üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını ve unu ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırın, biraz bekletin. Pişen etleri delikli bir kaşık yardımıyla süzerek fırın kabına alın ve defne yapraklarını kabın içinden çıkartın. Etlerin piştiği suyu derin bir karıştırma kabına süzüp soğuması için bekletin. Beklettiğiniz et suyunu, Sütaş Süzme Yoğurt’lu ve unlu karışıma azar azar ilave edip karıştırın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca hazırladığınız sosu ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Altını kapatıp tuzunu ilave edin. Fırın kabındaki etlerin üzerine arzu ederseniz kekik ve tuz serpip hazırladığınız sosu aktarın. 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirdikten sonra Elbasan Tavanızı servis edebilirsiniz.

Servise hazır. Afiyet olsun :)


Elbasan Tavanızı dilerseniz yanında Sütaş Ayran ile servis edebilirsiniz.

Üyelik Şartları

Aşağıdaki metinde yazılı bulunan ve Sutas.com.tr kullanım şartları, gizlilik ve telif hakları ile ilgili size bilgi veren metni okumanız gerekmektedir.

Bu şartları kabul etmeniz halinde sizden beklenen, ister üye olarak ister konuk olarak anlaşmaların şartlarına uymanızdır. Sitemizden faydalanmaya başlamadan önce sizden ne gibi bilgiler istendiğini ve bunların ne amaçla istendiğini anladığınızdan emin olmanız sizin yararınızadır.

Sutas.com.tr sitesinin tüm hakları, Sütaş'a aittir. Site içeriğindeki tüm malzemeler uluslararası telif hakları ve ticari marka kanunları tarafından korunmaktadır. Kod ve yazılım da dahil olmak üzere, site içeriğindeki tüm materyaller, yazı, makale, görüntü, doküman, fotoğraf, resim, ses, işaret vesaire fikir ürünleri Telif Hakları ile ilgili yasal mevzuat uyarınca korunmakta olup, Sütaş'ın yazılı izni olmadıkça bu sitedeki hiç bir malzemeyi değiştiremez, çoğaltamaz, yeniden yayımlayamaz ya da dağıtamazsınız. Sutas.com.tr’de yer alan yazı, makale, görüntü, doküman, fotoğraf, resim, ses materyallerini Sutas.com.tr sitesine bağlı kaldığınız süre boyunca kullanma hakkına sahipsiniz.

Sutas.com.tr, üçüncü şahıslar tarafından idare edilen İnternet sitelerine bağlantılar ve yönlendiriciler de sağlamaktadır. sutas.com.tr, bu üçüncü şahıs sitelerindeki bilgileri, ürünleri ve hizmetleri hiçbir şekilde işletmemekte ya da denetlememektedir. Sutas.com.tr kanalı ile bağlandığınız diğer sitelerde yayınlanan içerik ve sorunlar bağlanılan sitenin sorumluluğu altındadır. Bağlanılan sitelerdeki içerikler ve sorunlar nedeniyle Sutas.com.tr'ye sorumluluk yüklenilemez, yöneltilemez.

Sutas.com.tr, malzemelerinin kullanımından ya da kullanılamamasından kaynaklanabilecek doğrudan veya dolaylı sonuçların yol açabileceği hiçbir zarardan sorumlu değildir. Bu anlaşma, Sutas.com.tr tarafından, herhangi bir anda, önceden uyarı yapılmaksızın bitirilinceye kadar geçerlidir. Bilgisayarınıza indirdiğiniz malzemelerle ilgili size getirilen kısıtlamalar ve bu anlaşmada sayılan sorumlulukların reddi ve sınırlanması devam edecektir.

Sutas.com.tr, gizlilik haklarınıza önem verdiği için, aşağıda belirtilen şu ilkelere uyar: Kişisel bilgileriniz gerektiğinde bunu açıkça sorarız. Sutas.com.tr'nin yeni özellikleri, hizmetleri ya da ürünleri hakkında size zaman zaman bilgi gönderebiliriz fakat kişisel bilgilerinizi kesinlikle üçüncü şahıslarla paylaşmaz ve açıklamayız. Eğer bu ilkelerimiz hakkında sorularınız varsa, lütfen tuketici@sutas.com.tr adresine elektronik posta yoluyla gönderiniz.

Bu anlaşma, T.C. yasalarına uygun olarak, hiçbir yasal tezata yer verilmeden yürütülecektir. Eğer bu anlaşmanın herhangi bir maddesi, yasadışı, geçersiz ya da herhangi bir nedenden ötürü yasal açıdan uygulanamaz durumdaysa, o halde söz konusu madde bu anlaşmadan çıkarılabilir sayılacak ve geriye kalan maddelerin geçerliliğini ve yasal açıdan uygulanabilirliğini etkilemeyecektir.