SELECT YOUR LANGUAGE

Perde Pilavı

  • 4 kişilik

Malzemeler :

  • - 100 gram Sütaş Tuzlu Tereyağı

    - 2 adet tavuk göğüs eti

    - 2 adet defne yaprağı

    - 2 adet karanfil tanesi

    - 2 su bardağı baldo pirinci

    - 3 su bardağı sıcak tavuk suyu

    - Yarım su bardağı badem içi

    - 1 yemek kaşığı kuş üzümü

    - 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

    - 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, yenibahar, tarçın

    - 2 adet taze yufka

Tavuk etlerini tencereye alın. Üzerini 3 parmak geçecek kadar suyu, defne yapraklarını ve karanfil tanelerini ilave edin. Orta ateşte, 40 dakika haşlayın. Pirinci birer çay kaşığı limon suyu ve tuz ilave edilmiş ılık suda 20 dakika bekletin. Kuş üzümlerini de ılık suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün. Tavuk etleri haşlanınca suyun içinden çıkartıp ılınmaya bırakın. Suyunu pilav yapımında kullanmak için süzerek ayırın. Tavuk etlerini de didikleyin. Dolmalık fıstıkları yağsız olarak tavada rengi değişene kadar kavurun. Pilav tenceresinde Sütaş Tuzlu Tereyağı’nın yarısını eritip pirinci kavurun. 3 su bardağı sıcak tavuk suyunu, tuzu, baharatını, kuş üzümlerini, bademlerin yarısını ve önceden kavurduğunuz fıstıkları ekleyin. Yüksek ateşte birkaç dakika kaynatıp tencerenin kapağını kapatın, ateşi de iyice kısın. Pirinç suyunu çekene dek pişirin. Pilav pişince ocaktan alın ve vakit kaybetmeden önceden didiklediğiniz tavuk etlerini ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Ilınmaya bırakın. Bademleri yağlanmış ısıya dayanıklı orta boy kapların dibine yerleştirin. Üzerine iki kat olacak ve kabın kenarlarından sarkacak şekilde yufkaları yerleştirin. İçine kaşık yardımı ile pilavı aktarın. Üzerini kenarlarından sarkan yufkalarla kapatın, eritilip ılınmış Sütaş Tuzlu Tereyağı dökerek fırça yardımıyla yedirin. 180 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.

Servise hazır. Afiyet olsun :)


Yağların en hası olarak kabul edilen tereyağı, zenginliğin ve saflığın simgesidir, her girdiği yemekte mucize yaratır.

Üyelik Şartları

Aşağıdaki metinde yazılı bulunan ve Sutas.com.tr kullanım şartları, gizlilik ve telif hakları ile ilgili size bilgi veren metni okumanız gerekmektedir.

Bu şartları kabul etmeniz halinde sizden beklenen, ister üye olarak ister konuk olarak anlaşmaların şartlarına uymanızdır. Sitemizden faydalanmaya başlamadan önce sizden ne gibi bilgiler istendiğini ve bunların ne amaçla istendiğini anladığınızdan emin olmanız sizin yararınızadır.

Sutas.com.tr sitesinin tüm hakları, Sütaş'a aittir. Site içeriğindeki tüm malzemeler uluslararası telif hakları ve ticari marka kanunları tarafından korunmaktadır. Kod ve yazılım da dahil olmak üzere, site içeriğindeki tüm materyaller, yazı, makale, görüntü, doküman, fotoğraf, resim, ses, işaret vesaire fikir ürünleri Telif Hakları ile ilgili yasal mevzuat uyarınca korunmakta olup, Sütaş'ın yazılı izni olmadıkça bu sitedeki hiç bir malzemeyi değiştiremez, çoğaltamaz, yeniden yayımlayamaz ya da dağıtamazsınız. Sutas.com.tr’de yer alan yazı, makale, görüntü, doküman, fotoğraf, resim, ses materyallerini Sutas.com.tr sitesine bağlı kaldığınız süre boyunca kullanma hakkına sahipsiniz.

Sutas.com.tr, üçüncü şahıslar tarafından idare edilen İnternet sitelerine bağlantılar ve yönlendiriciler de sağlamaktadır. sutas.com.tr, bu üçüncü şahıs sitelerindeki bilgileri, ürünleri ve hizmetleri hiçbir şekilde işletmemekte ya da denetlememektedir. Sutas.com.tr kanalı ile bağlandığınız diğer sitelerde yayınlanan içerik ve sorunlar bağlanılan sitenin sorumluluğu altındadır. Bağlanılan sitelerdeki içerikler ve sorunlar nedeniyle Sutas.com.tr'ye sorumluluk yüklenilemez, yöneltilemez.

Sutas.com.tr, malzemelerinin kullanımından ya da kullanılamamasından kaynaklanabilecek doğrudan veya dolaylı sonuçların yol açabileceği hiçbir zarardan sorumlu değildir. Bu anlaşma, Sutas.com.tr tarafından, herhangi bir anda, önceden uyarı yapılmaksızın bitirilinceye kadar geçerlidir. Bilgisayarınıza indirdiğiniz malzemelerle ilgili size getirilen kısıtlamalar ve bu anlaşmada sayılan sorumlulukların reddi ve sınırlanması devam edecektir.

Sutas.com.tr, gizlilik haklarınıza önem verdiği için, aşağıda belirtilen şu ilkelere uyar: Kişisel bilgileriniz gerektiğinde bunu açıkça sorarız. Sutas.com.tr'nin yeni özellikleri, hizmetleri ya da ürünleri hakkında size zaman zaman bilgi gönderebiliriz fakat kişisel bilgilerinizi kesinlikle üçüncü şahıslarla paylaşmaz ve açıklamayız. Eğer bu ilkelerimiz hakkında sorularınız varsa, lütfen tuketici@sutas.com.tr adresine elektronik posta yoluyla gönderiniz.

Bu anlaşma, T.C. yasalarına uygun olarak, hiçbir yasal tezata yer verilmeden yürütülecektir. Eğer bu anlaşmanın herhangi bir maddesi, yasadışı, geçersiz ya da herhangi bir nedenden ötürü yasal açıdan uygulanamaz durumdaysa, o halde söz konusu madde bu anlaşmadan çıkarılabilir sayılacak ve geriye kalan maddelerin geçerliliğini ve yasal açıdan uygulanabilirliğini etkilemeyecektir.